①核心位置——增坪效
核心位置即店铺的黄金位置 一般位于： ①门店入口（店内）最显眼、第一眼可以看到的推头位置 ②主通道的（必经）位置，③店内的主题区域 核心位置利用好，店铺销量翻一番！
②核心产品——硬实力
核心产品 把握核心产品就是把握门店的命脉，新鲜优质的果品是门店的核心竞争力所在。
当季核心产品的陈列堆头一定要大，能够第一时间吸引到顾客的注意；
核心产品的卖点一定要熟练掌握，我们卖的不仅是产品，更是文化，是附加的价值；
核心产品的试吃一定要做到位，既是让顾客吃的放心，也更利于门店把产品推销出去
③核心陈列——抓眼球
核心陈列 优质的水果搭配鲜明的陈列才能第一时间给顾客带来视觉上的冲击，抓住顾客的视线
核心产品的陈列必须是其它产品的2-3倍大
实行一个大品+(4-6)个小品陈列模式，重点突出，主题鲜明
陈列有标准，包装按规范，让“专业”成为我们的品牌名片
④核心引流——抓客流
核心引流 一切的引流是为了客流量，只有到店的人数不断增加，业绩才能相应地增长
线上引流（电商+第三方+微信群）
线下引流（低价引流法+高价值引流法+特色引流法）
核心引流产品选择：民生产品、特价爆款的产品（低于市场价）
⑤核心服务——软实力
核心服务 好服务带来的除了业绩的增长，还有顾客的信任和宽容；坏服务造成的除了业绩的下滑，还有品牌形象和口碑的坍塌
⑥核心试吃——强食欲
核心试吃 试吃可以让顾客更加了解产品，提高顾客购买欲望，从而增加门店销售额和利润
核心产品一定要做试吃
试吃有选择，什么产品可以试吃，什么产品不可试吃门店一定要清楚
试吃有方法，试吃的部位、切法以及数量要有讲究，有规范
要让“先尝后买”成为我们的品牌标签之一
⑦核心出清——清尾货
核心出清： 出清的目的是为了更好地销售。及时地出清有利于保障门店果品的新鲜度，也能避免水果不必要的损耗
货架期1天的，每日出清 3天出清法(采2卖3) 临近货架期出清 产品质量问题出清 上新时要出清老产品
⑧核心内控
核心内控 控制损耗、及时出清、防止偷盗、禁止作弊，注意安全；
十大产品分季节，当下季节！
核心产品：（切、剥，刀动水果动）
1.菠萝蜜 2.甘蔗 3.柚子
当季核心：（靠吃出来的，做好试吃）
1.褚橙 2.脆蜜金柑 3.车厘子 4.象山红美人 5.昭阳红苹果 6.草莓 7.蓝莓
民生产品（平价，超值性价比）
1.陕西苹果 2.涌泉蜜桔 3.赣南橙 4.香蕉 5.火龙果 6.砀山梨 7.阳光玫瑰
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